Gạo xẹt 108 là loại gạo được trồng nhiều ở các cánh đồng lúa Phú Yên, chuyên chuẩn để làm bún bánh các loại.

Gạo Xẹt 108 Phú Yên – Nguyên Liệu Chuẩn Cho Sản Xuất Bún, Bánh, Phở

Gạo xẹt 108 chuyển làm bún bánh là gạo có hạt nhỏ thon, trắng trọng và ít gãy. Gạo nấu lên cho cơm hơi khô cứng. Lúa Gạo xẹt 108 được trồng nhiều nhất ở các cánh đồng như Hòa Quang Bắc, Hòa Quang Nam, Hòa Trị, Hòa Kiến, Phú Sen, cánh đồng Tuy Hòa.

Gạo xẹt 108 chuẩn làm bún được đông đảo Cơ sở sản xuất bún trong và ngoài tỉnh lựa chọn.